Bartłomiej Załęski ukończył Uniwerytet Medyczny w Białymstoku w 2012 roku.

Jest autorem wykładów, warsztatów krajowych i zagranicznych dotyczących zagadnień stomatologii adhezyjnej, okluzji oraz nowoczesnych technik cyfrowych pracy z materiałami kompozytowymi.

Jest wydawcą książki - atlasu „Posterior Teeth Morphology", ułatwiającego opanowanie technik odtwórczych z wykorzystaniem materiału kompozytowego.

Regularnie uczestniczy w wielu międzynarodowych specjalistycznych szkoleniach stomatologicznych i grupach dyskusyjnych. Należy do grupy „Dental Masters Group” prowadzącej kursy na terenie kraju.

W swojej praktyce zajmuje się głównie estetyczną odbudową zębów metodami bezpośrednimi i pośrednimi, wykorzystując najnowocześniejsze rozwiązania cyfrowej stomatologii odtwórczej.